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功率：0.75＋2.2＝2.95 kw
电源电压：50HZ－380V
减速机型号：XWD2.2－5－29
整机重量：1000kg
用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击，从而产生均匀分布的按摩、腌渍作用本机结构全部采用不锈钢制作结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高。
使用真空滚揉机，可以—
●设定滚揉工作总时间
●设定间歇滚揉时间
●真空状态滚揉工作
，正转滚揉摔打、反转按摩。
◇真空吸料，反转出料，呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态，能有效缩短滚揉时间。
◇大口径粉料填料口可方便地添加相关辅料等添加剂。
◇电脑控制滚揉机正转、反转、间歇、充气、转速、抽真空、常压可根据客户需要控制，并自由组合；可存贮100个工艺配方。
真空滚揉机是肉块中能量转化的一个物理过程。提高盐溶性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强了肉的结着力，提高产品的弹性；改善制品的切片性，防止-切片时产生破坏；增加保水性，提高出品率；增加产品的柔嫩性和结构稳定性。
| 型号 | 外形尺寸(mm) | 容积(L) | 生产能力(kg) | 功率(kw) | 真空度 (Mpa) | 滚揉转速 (rpm) | 重量 | ||
| 电机 | 真空泵 | 双速 | 调速 | ||||||
| GR20 | 675×470×580 | 20 | 10 | 0.37单相 | 0.12单相 | -0.09 | 12 | 30 | |
| GR50 | 1300×860×940 | 50 | 20 | 0.45/0.75(0.55) | 0.55 | 6/12 | 4-12 | 200 | |
| GR100 | 1370×860×940 | 100 | 20-50 | 0.45/0.75 | |||||
| 种类 | 真空滚揉机 | 品牌 | 永昌 |
| 型号 | 800 | 电压 | 380（V） |
| 功率 | 2.25（kw） | 净重 | 480（kg） |
| 包装 | 木箱 | 外形尺寸 | 1980*856*1480（mm） |
| 产品用途 | 滚肉 | 适用范围 | 肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、休闲食品厂设备、中餐店设备、西餐店设备、其他 |
| 营销 | 新品 |
